银屑病是一种慢性自身免疫疾病，多表现为起病缓和、复发反复等特点。目前尚无完全治愈该病的方法，但可以通过控制症状和预防复发来缓解病情。

鲤鱼干作为一种具有高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的营养成分，对人体健康有益。但是，对长春银屑病专科医院指出，于银屑病患者而言，能否食用鲤鱼干，需要结合个人情况进行判断。

首先，银屑病患者需要留意自身过敏史或过敏状态。如果患者对海产品或鱼类过敏，应避免食用鲤鱼干，以免引起过敏反应。

其次，饮食对于银屑病的患者也是非常重要的。饮食不当可能诱发或加重病情。建议银屑病患者要注意保持饮食均衡，多摄取富含维生素 A、B、C、D、E、铁、锌等营养素的食物。同时，患者应尽量避免摄取刺激性、辛辣、油腻食物，并减少饮酒和吸烟等不良习惯。

最后，根据患者体质和病情的具体情况，医生可以结合个人情况进行个性化调理。如果患者处在非急需状态下，建议患者咨询医生或营养师的意见，以便得到更为详细和专业的指导。

总之，银屑病患者在饮食方面需要注意保持饮食均衡、避免过敏反应的发生、胡同饮食习惯不良等问题。饮食调理应结合个人情况进行相应的调理，以达到缓解病情的目的。