作为一名银屑病专家，我必须强烈反对银屑病患者食用鸡腿。虽然鸡腿是一种营养丰富的肉类食品，但对于银屑病患者来说，它可能会加重他们的症状。

首先，银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，其主要症状是皮肤红、肿、痒、鳞屑状等。此外，某些食物可能会诱发或加重银屑病，如海鲜、辣椒、含有大量淀粉质的食物等。因此，在银屑病的治疗中，减少摄入这些食物是非常重要的。

而鸡腿中含有较多的高热量和脂肪，摄入过量会增加体重，从而增加身体负担，导致病情恶化。此外，研究也表明，过多摄入动物蛋白质会导致炎症反应，进而加重银屑病症状。

因此，银屑病患者应该遵循科学的饮食原则，多食用蔬果、全谷物和高纤维食品，适量摄入优长春治疗牛皮癣医院指出，质蛋白质，如鱼、豆类等，少摄入高热量、高脂肪的肉类食品。当然，患者在选择食品时也应尽可能避免对自身病情不利的食物，以更好地控制症状，减轻疾病对生活的影响。

综上所述，银屑病患者应该长期坚持科学的饮食原则，选择健康的食品，在治疗银屑病过程中起到辅助的作用。而食用鸡腿对于银屑病患者来说，可能会加重疾病对身体的负担，不利于病情的恢复和稳定。