银屑病是一种复发性皮肤疾病，患者会出现红斑鳞屑以及剧烈的瘙痒等症状。虽然葱姜蒜等辛辣食物在保健领域有一定的功效，但是对于银屑病患者来说，应该尽量避免食用这些食物。

葱姜蒜等具有辛辣刺激性的食物，可以刺激患者的皮肤而使其更加敏感和不稳定。同时，这些食物也容易引起过度的刺激，使得患者的症状加重。此外，一些患者可能会对某些长春牛皮癣专科医院指出，特定的食物过敏，如芹菜、香菜等，进一步加重他们的症状。

因此，对于银屑病患者来说，建议尽量避免食用葱姜蒜辣椒等辛辣食物。除此之外，还有一些其他的食物需要避免或减少摄入，例如：

1. 酒类：酒精含量高的饮品会对皮肤产生很强的刺激，使得症状加重。

2. 海鲜类：含有较多的亚硝酸盐和其他化学物质，也会对皮肤产生影响。

3. 辛辣食品：如茄子、山楂、芥末、花椒等容易引起皮肤过敏，或加重病情。

4. 酸类食品：如柠檬、菠萝、酸枣、草莓、石榴等，影响皮肤自我修复功能，产生刺激病变的作用。

相应地，银屑病患者可以适当增加摄入高蛋白、高纤维、低脂肪的食物，如瘦肉、大豆制品、鱼、红薯、藜麦等，有利于改善免疫系统，维持平衡状态，促进皮肤健康。

总之，银屑病患者应该适度控制饮食，避免食用辛辣刺激性的食物，多摄入高蛋白、高纤维、低脂肪的食物，给予皮肤充分的营养和保护，从而控制症状，达到预防和治疗银屑病的目的。